Edilsa Maria da Silva, iniciou sua trajetória há 25 anos, ao lado do marido, abrindo um pequeno bar na garagem de sua casa no bairro Sol Nascente em São Paulo. Hoje, após muito trabalho, aprendizados e conquistas, ela é proprietária do Empório do Boca, restaurante que serve refeições no almoço, petiscos à noite e uma excelente feijoada aos sábados. E conta com a ajuda de três colaboradores.